Spitzwegerich-Kartoffel-Küchle

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Zutaten & Zubereitung
Mehlige Kartoffeln in Salzwasser kochen, schälen, zerstampfen
Etwas Mehl dazugeben
Spitzwegerichblätter kurz andünsten, klein hacken und unter die Masse geben
Etwas Muskat dazugeben
Küchle formen und in der Pfanne in Butter ausbraten

Beilage: Salat + Kräuterquark